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仁怀:念好“羊经”发“羊财” 群众走上“羊”关道

2019-12-23 19:25来源:中国酒都网 作者:卢滔 余贵艳 评论:0 条评论点击量:0人次
有“羊肉小镇”美誉的合马镇,养羊、食羊历史悠久。近年来,该镇做足“羊”文章,做活“羊”经济,不仅让合马镇成为了远近闻名的“羊肉小镇”,也让当地群众走上了增收致富的阳光大道。
      有“羊肉小镇”美誉的合马镇,养羊、食羊历史悠久。近年来,该镇做足“羊”文章,做活“羊”经济,不仅让合马镇成为了远近闻名的“羊肉小镇”,也让当地群众走上了增收致富的阳光大道。
 
      俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,说的就是冬吃羊肉滋补身体。走进合马镇新坪村的麻羊养殖基地,远远地就听到咩咩的叫声,不少顾客正在基地里挑选肥羊。
 
      久负盛名的“合马羊肉”招牌,不仅仅是让人流连忘返的“羊肉味”,还撬动了当地群众增收致富的杠杆。新坪村麻羊养殖基地负责人林锋告诉记者,纯粮食+牧草喂养,基地里的羊一直都非常受顾客欢迎,尤其这段时间,每天都有顾客上门,行情非常好,养殖场内目前可以出栏的羊都被顾客提前下了订单,单价在35元左右一斤,平均每只羊的收入可达到4000-5000元。
 
      作为黔北麻羊的发源地之一,新坪村有着悠久的养羊历史,麻羊产业一直是村里的主导产业,为了巩固和发展好这一特色产业,持续带动当地群众增收致富。该村积极优化调整产业结构,通过成立仁怀市和家沟万富养殖农民专业合作社进行标准化养殖,进一步提高养殖水平和质量。
 
      据悉,合作社成立以后,规模越来越大,羊也越养越多。为保证羊的品质,有效缓解当地生态压力,合作社流转村里闲置土地100多亩种植皇竹草、黑麦草等牧草来饲养,将粮食圈羊+牧草放养结合起来,形成多元化养殖方式,走出了一条生态化的养殖路子。
 
       转变传统养殖模式,以利益联结方式,群众+村集体+合作社的发展模式,让全村群众都发了“羊财”。据新坪村村委会主任胡定育介绍,从今年的行情来看,今年的“羊经济”与往年相比成倍增长,去年户均收入12000元,而今年户均收入可以达到20000元以上。
 
       合马羊肉作为仁怀的一道地方名肴,声名鹊起,食客络绎不绝。近年来,合马镇围绕羊肉美食文化,突出“旅游+扶贫”,精心打造合马羊肉小镇,不仅有效改善了当地人居环境,还吸引了更多游客慕名而来,有效带动了当地经济的发展。目前,光是合马镇的羊肉一条街,就有羊肉馆十余家,“合马羊肉”的知名度也越来越高。有着三十年老字号的合马施家羊肉,每天都要接待来自各地的游客,一到午饭时间饭店里都是熙熙攘攘的吃客。另外,合马各羊肉馆除了店面经营以外,也正在积极探索真空打包销售,开拓外地市场。合马镇施家羊肉第三代传人许丹一边忙着将网上的订单打包发往全国各地,一边告诉记者,这段时间是一年中最忙的时间。
 
      据了解,合马镇“羊产业”覆盖全镇3200多户17000多人,今年全镇养羊数量达5000余只,目前可出栏2000余只,预计产值达500万元。从养殖到销售,从销售到餐桌,合马镇已经形成了一条完整的“羊”产业链,让当地群众不用背井离乡,就能奔富路。
【 责任编辑:刘奕 】