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“仁商·匠心讲堂”第一期开讲

2019-03-29 09:36来源:中国酒都网 作者:陈颖 评论:0 条评论点击量:0人次
3月27日,由市委统战部、市工商联主办的“仁商·匠心讲堂”第一期开讲。茅台酒厂原总经理助理、酱香白酒酿造高级工程师曹大明应邀作“传承传统工艺,做好特色产业,永葆酱酒生机”的主题讲座。全市300余名酒企代表到会聆听。
       3月27日,由市委统战部、市工商联主办的“仁商·匠心讲堂”第一期开讲。茅台酒厂原总经理助理、酱香白酒酿造高级工程师曹大明应邀作“传承传统工艺,做好特色产业,永葆酱酒生机”的主题讲座。全市300余名酒企代表到会聆听。
 
       讲座中,曹大明围绕贵州茅台镇酱香白酒的发展历史、发展前景、酿造工艺,以及酱香白酒的品鉴方法,用通俗易懂的语言、专业的角度、生动的案例,结合仁怀白酒行业发展实际,就酒业企业如何实现经济转型升级、强化内外部驱动力、创新营销战略模式、行业趋势判断发展等内容作讲解。
 
       曹大明在讲座中指出,仁怀酱香型白酒要长远发展,必须注重传统工艺的传承和保护,规范工艺操作,重视工艺传承,永葆酱香真品质,是酱香白酒产业永立世界蒸馏酒巅峰的唯一途径。
 
       参会酒企代表纷纷表示,将进一步把握好白酒企业未来发展趋势,严守酱香白酒传统酿造技术,打造一批量质同齐的白酒品牌,促进我市白酒行业高质量发展。
【 责任编辑:钱芳 】