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中国经济网:红高粱产业依托品牌成富民产业

2010-08-02 11:09来源:中国经济网 作者:王新伟 陈连忠 评论:0 条评论点击量:0人次
红高粱在云贵高原的赤水河畔,作为国酒茅台的主要原料,它有着不可替代的唯一性;作为工业反哺农业的经典,它的特色产业成为建设社会主义新农村进程中的一面猎猎张扬的旗帜。作为人均不足8分地的山区内陆市,自

    红高粱在云贵高原的赤水河畔,作为国酒茅台的主要原料,它有着不可替代的唯一性;作为工业反哺农业的经典,它的特色产业成为建设社会主义新农村进程中的一面猎猎张扬的旗帜。作为人均不足8分地的山区内陆市,自2005年以来,当地农民来自红高粱的收入就达9亿多元。品牌和产业的水乳交融,催生了红彤彤的富民产业


    仲夏时节,绿肥红瘦。贵州省仁怀市坛厂镇枇杷村的3000多亩有机红粮示范园内绿波荡漾,在田里忙碌的村民们脸上充满了喜悦。村民张先金说,去年我家种了8亩红高梁,全家收入将超过2万元,今年肯定有是一个丰收年了。

    该市茅台酒有机原料生产发展中心主任王晓波告诉记者:“仁怀红高粱产业依托茅台品牌已经发展成支柱产业,从2005年以来,仁怀农民来自红高粱的收入达9亿多元。

    仁怀高粱栽培历史悠久。早在1915年,仁怀用当地红高粱酿造的茅台酒在巴拿马万国博览会上获得金奖,由此闻名天下。

    国酒茅台的酿造,离不开当地独特气候和土壤里生长出的原料。所谓“取高粮之精,纳小麦之魂”就是指本地红粮和小麦。仁怀当地高粱具有颗粒小、皮厚、果实坚、耐蒸煮、各种营养成分含量高等特性。这与茅台酒需要多次翻沙、反复蒸煮、多次蒸馏、多次取酒的生产工艺和生产特点天然融合,其它任何地方的高粱都无法满足茅台酒生产工艺的要求。

    随着茅台酒生产和销售的如日中天,建设稳固的原料基地已成为酒都厂市领导的共识。从2000年开始,厂市领导经过系统的协商后,实施了红粮“北种南扩”工程。将原来只在仁怀北部几个乡镇种植的红粮扩大到在全市21个乡镇、街道办事处。全面实行“订单生产,合同收购”,并将每年的市场收购价作为来年的保护价与农民签订单。使全市的红高粱种植户由2005年的6万多户增加到目前的10万余户;收购价格由2005年的每公斤2.3元涨至2009年的每公斤6.2元。农民收入始终保持每年500多元的增长。

    2009年,仁怀市政府和茅台酒厂各安排400万元建立风险保障基金,专项用于农户受灾损失的补助。种植面积扩大到25万亩,亩产250公斤左右,生产优质高粱6.7万吨,同时,合同保护价涨至每公斤6.2元。仅此一项,产值就超过3.72亿元。

    在该市合马镇,汽车穿过鲤鱼滩大桥沿着颠簸的山路驶向联合村。所过之处,一幢幢新盖的黔北民居扑入眼帘。村民们在喜气洋洋地翻晒刚刚收获的高粱。憧憬收获的喜悦溢于言表。

    村支书王帅如数家珍地向记者介绍说,以往的联合村只是靠传统农业为主,村民们一年辛辛苦苦的忙到头,最多也只能解决个温饱。可从开始种植红粮以来,我们村发生了翻天覆地的巨变,现代化的家用电器已经基本上普及。摩托车、太阳能热水器已经步入寻常百姓家了。今年村里种植红量3009亩,产量75万公斤。仅此一项,村民们户均收入就达7000多元,这还不包括其他养殖等方面的收入呢。

    一旁的村民组组长黎明阳接话说到,这是我们在以往连想都不敢想的好事情,现在变成了现实。明年我们一定会接着大干的哦!

    火红的红高梁,一头联系着国酒茅台产品的质量,一头承载着农民增收的希望。

    仁怀市把巩固和发展本地高粱生产基地作为重点,确保酿制茅台酒生产原料“绿色”健康为基础,不断研制生产新一代高质量的高梁品种。目前仁怀为茅台酒厂生产的有机原料主要是高梁和小麦,其中两个高梁品种通过了省级专家评审。同时建立了有机原料检测中心,从源头上控制有机原料污染,使茅台酒成为真正的绿色产品、有机食品,达到无公害、无污染目标。

    每年的金秋时节,仁怀国酒茅台“第一车间”的27万亩高粱红遍山野。不但实现了厂市同心、共同发展,更是农民致富的保障,其规模壮大的特色产业成为西部工业反哺农业,城市支持农村的经典。由于酿酒业发达的地域因素,致使仁怀红高粱种植从过去的传统产业,逐渐变成今天农业产业化中的一个特色品牌。

    山多田少,坡多土少,人多地少,人均不足八分地是仁怀农村的现状。

    仁怀市委书记房国兴给记者介绍说:“作为国酒茅台的‘第一生产车间’,仁怀实施的红粮‘北种南扩’工程与国酒茅台的腾飞实现了双赢,为农民带来了吹糠见米的效益。” 

    目前,仁怀市21个乡镇、街道办事处已建立了红高粱有机原料生产基地,种植面积达27万亩。高粱种植业发达,以及工业反哺农业的种种惠农政策,让仁怀10万余户农民在田间地头笑逐颜开地感受到,高粱红了,生活富了,山村更美了。

    茅台酒厂集团公司负责人认为,国酒茅台2003年实现了年产突破万吨的发展目标,实现了毛泽东、周恩来等老一辈革命家的生前重托。2008年超过了2万吨,现在正在向4万吨的发展目标迈进。仁怀红粱基地的建立功不可没。真正实现了产供销一条龙,达到了厂市“双赢”的发展效果。

    一条数十多公里的赤水河河谷,撑起了以国酒茅台为代表的数以千计的白酒品牌。也带出了目前27万亩的红高粱产业。经过几年的滚动发展,当地的红高粱产业已经形成了水涨船高的喜人局面,共同演绎了独具酒都特色的厂市同心富民曲。

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